รายการในตอนนี้แนะนำ กลุ่มเกษตรกรแปรรูปปลาตะเพียน ในอำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว ที่นำปลาน้ำจืดในท้องถิ่นมาแปรรูปเพื่อสร้างรายได้เสริม เนื้อหาเจาะลึกเทคนิคการทำ ปลาส้มไร้ก้าง โดยการบั้งถี่เพื่อแก้ปัญหาก้างปลา รวมถึงการทำ ปลาร้าปลานิลข้าวคั่ว และ ปลานิลแดดเดียวหมักนมสด ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าให้สินค้า กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแห่งนี้เน้นการแบ่งปันความรู้และสูตรอาหาร เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้อื่นนำวัตถุดิบใกล้ตัวมาพัฒนาเป็นอาชีพที่ยั่งยืน นอกจากขั้นตอนการผลิตแล้ว ยังมีการสาธิตการนำผลิตภัณฑ์มาปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ เช่น ลาบปลาส้ม และ หลนปลาส้ม เพื่อยืนยันคุณภาพและความอร่อยของสินค้าชุมชน รายการนี้จึงทำหน้าที่เป็นสื่อกลางในการถ่ายทอดประสบการณ์จากผู้ปฏิบัติจริงสู่ผู้ชมที่สนใจประกอบอาชีพในวิถีเกษตรกรรม