รายการในตอนนี้แนะนำ สถานีเป็ดย่างเกลือ ในจังหวัดปราจีนบุรี ซึ่งเป็นกิจการของคุณสมบัติ ภูผาผิว ผู้ที่สร้างอาชีพจากการลองผิดลองถูกและ พัฒนาสูตรจนประสบความสำเร็จ จุดเด่นของร้านคือการเลือกใช้ เป็ดเชอร์รี่ออร์แกนิค ที่มีเนื้อนุ่มและสัดส่วนเนื้อเยอะกว่าเป็ดทั่วไป นำมาเทคนิคการย่างด้วย เตาถ่านที่ประดิษฐ์ขึ้นเอง เพื่อความหอมและหนังที่กรอบนาน นอกจากเมนูเป็ดพะโล้และเป็ดอาบน้ำเกลือแล้ว ทางร้านยัง ต่อยอดเมนูที่หลากหลาย เช่น แจ่วฮ้อนเป็ดสไลด์ และต้มโคล้งเป็ดกรอบ เพื่อดึงดูดลูกค้าและลดการสูญเสียวัตถุดิบ เรื่องราวนี้ไม่เพียงแต่บอกเล่าสูตรความอร่อย แต่ยัง มอบแรงบันดาลใจ ให้แก่ผู้ที่ต้องการเริ่มต้นอาชีพด้วยความอดทนและการไม่หยุดพัฒนาตนเอง